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영남이공대, 방콕 지식재산전시회 참가
영남이공대학교( 창업지원단이 2일부터 6일까지 태국 방콕 국제무역전시센터(BITEC)에서 열리는 ‘2023 태국 방콕 지식재산ㆍ발명ㆍ혁신ㆍ기술 전시회’에 참가한다. 태국 국가
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1㎏에 3만5000원…벌교 참꼬막이 ‘갯벌 진주’ 된 이유
지난 11일 전남 보성군 벌교시장을 찾은 시민들이 꼬막을 사고 있다. 프리랜서 장정필 “예전엔 아짐(아주머니) 한 분이 1t도 넘게 잡았제. 키로(㎏)에 1000원 하던 꼬막
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'한국 김' 8004억 수출 대박 이유 있었네…中·日과 다른 이것
지난해 8월 호주 시드니에서 한 현지 소비자가 조미 김 상품을 살펴보고 있다. [사진 해양수산부] ‘세계 시장 70% 점유, 114개 국 수출, 수출액 6억5000만 달러(약
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1인가구 시대에 웬 14인용 식세기? 삼성·LG 이유있는 전략
LG전자가 최대 110개 식기를 한 번에 세척할 수 있는 14인용 디오스 오브제컬렉션 식기세척기 신제품을 오는 26일 출시한다고 25일 밝혔다. 사진은 14인용 디오스 오브제컬렉
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뻘배는 안다..."1㎏ 3만5000원" 기와지붕 꼬막값 35배 뛴 이유[e슐랭 토크]
“예전엔 아짐(아주머니) 한 분이 1t도 넘게 잡았제. 키로(㎏)에 1000원 하던 꼬막이 지금은 3만 원도 넘어븐께.” 지난 11일 오후 전남 보성군 벌교읍 ‘보성 뻘배전시
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[맛있는 도전] 불맛 제대로 입힌 직화햄 ‘그릴리’로 4세대 냉장햄 시장 선도
동원F&B 오븐과 직화그릴에 두 번 구워 풍부한 육즙과 진한 불맛 구현 사각햄 등 다양한 제품 라인업 동원F&B ‘그릴리’가 불에 구운 고기 맛을 그대로 구현하며 4세대
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국만 끓이기엔 겨울 무 아깝다…무라페·무솜땀 이색 병절임 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최
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할머니 위한 특별한 김밥…시장서 산 배추의 재발견 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근
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[맛있는 도전] 40년 동안 한 번도 1위 놓치지 않고 사랑받은 ‘동원참치’
동원F&B 동원F&B는 동원참치의 건강성과 간편성을 알리기 위해 최근 걸그룹 ‘아이브’의 안유진을 모델로 한 ‘믿음의 한 캔, 동원참치’ TV CF를 공개했다. [사진 동원F&B
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덤플링(dumpling) 아닌 '만두' 즐기는 글로벌 힙스터 [비크닉 영상]
몇 년 전만 해도 '한식 세계화가 어려운 이유'가 언론사들의 단골 기삿거리였습니다. 맛의 표준화가 어렵고 조리법이 복잡하며, 문화콘텐트 개발에 게으르다는 등의 이유가 꼽혔죠. 최
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"먹다 남은 거 아닙니다"…속초 횟집 6만원짜리 참돔회 논란
글쓴이 A씨가 지난 24일 온라인 커뮤니티에 속초 횟집에서 6만원 짜리 참돔 회를 포장했다며 올린 사진. 온라인 커뮤니티 캡처. 강원도 속초의 한 횟집에서 가격 대비 부실한 음식
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'삼계탕 자판기'는 기본…절에서 '햄버거'도 판다, 일본의 변신 [김현예의 톡톡일본]
김현예 도쿄 특파원 지난 20일 일본 도쿄(東京) 시나가와(品川)구의 한 주택가. 지하철역을 빠져나오자마자 대로변에 일렬로 늘어서 있는 자판기가 한눈에 들어온다. 설치된 자판기는
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코로나∙폭우로 라면 시장 성장, 비빔면 시장 감소 “농심 배홍동비빔면 2위 굳혀”
1분기 코로나19 대유행의 영향으로 올해 라면시장은 소폭 성장한 것으로 나타났다. 반면, 매년 성장세를 달리던 여름철 비빔면 시장은 장마와 폭우의 영향으로 다소 주춤했다. 그 가
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소진공, 2022년 3분기 ‘이달의 소상공인’ 선정
소상공인시장진흥공단(이사장 박성효, 이하 소진공)은 저염식 수제 아이 반찬으로 우수한 성과를 낸 순수식탁(김소연 대표) 등 3명을 2022년 3분기 ‘이달의 소상공인’으로 선정하
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버섯 11가지 전골에 산채 18가지 정식, 모두 직접 채취·재배
━ 이택희의 맛따라기 산채 정식에는 18~22가지 나물 반찬과 찌개가 나온다. [사진 이택희] 이런 음식은 처음이다. 문화적 호기심과 식탐 탓으로 색다른 음식을 찾아다닌
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7000원 치킨·4000원 햄버거, 불황이 부른 ‘반값’ 열풍
━ 유통시장 값싼 먹거리 바람 최근 고물가 상황이 이어지면서 소비자들이 시중가의 절반도 안 되는 한 마리 5000원짜리 치킨을 사기 위해 줄을 서 있다. [뉴스1] “판매
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[맛있는 도전] 직화그릴에 두 번 구워 진한 불맛 ‘그릴리’ 4세대 냉장햄으로 주목
동원F&B 동원F&B의 직화햄 브랜드 ‘그릴리’(사진)가 불에 고운 고기 맛을 그대로 구현하며 4세대 냉장햄으로 주목받고 있다. 국내 냉장햄 시장은 사회적 트렌드에 따라 모습을
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촉촉함 만드는 '이것'이 비법…계란말이로 100년 자리 지켰다 [백년가게]
■ 백년 가게 「 시간의 힘, 믿으십니까. 백년을 목표로 달려가는 가게, 혹은 이미 백년을 넘어서 역사를 쌓은 곳들은 어떤 이야기를 갖고 있을까요. 일본 동네 곳곳에 숨어있는
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헬시플레저 인기…식단 관리는 놀이하듯, 간편식도 건강하게 [쿠킹]
건강관리 공식이 바뀌었다. 한때는 나이가 들거나 병을 앓은 이후에야 건강을 관리하는 게 보편적이었지만, 코로나 19 이후로 젊은 사람들도 건강한 삶의 방식을 적극적으로 고민하기
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명절 간편식 1000개 90분 만에 '완판'…상차림 이렇게 바뀌었다
애호박 개당 2400원, 시금치 200g 6900원, 1.7L 간장 8900원-. 서울 마포구에 사는 주부 이혜미(39)씨는 추석 명절 연휴를 앞두고 장을 보러 갔다가 높은 물가
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폭우에 초토화됐던 반지하 집..이제 겨우 도배·장판 깔고 안방서 잔다
이번 추석은 지난달 8일 기록적인 폭우가 서울을 휩쓸고 지나간 지 꼭 한 달 만에 찾아왔다. 9월 초 ‘엎친데 덮친격’이 될까 발을 동동 구르게 했던 태풍은 수도권에는 큰 피해를
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"아직도 근육통과 불면 시달려"…수해 한 달만에 추석 맞은 전통시장
추석을 닷새 앞둔 지난 5일 김한우(62)씨는 서울 관악구 신사시장에서 13년째 운영해 온 두부 가게에서 밤을 지샜다. 물이 떨어지는 곳에 받쳐둔 양동이를 계속 갈아대고 설비들에
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중국산 악몽…깻잎 이어 노가리에서도 담배꽁초 나왔다
노가리에 붙은 중국 담배꽁초. 연합뉴스 최근 중국산 양념 깻잎에서 이물질이 발견되면서 먹거리에 대한 불안감이 높은 가운데 또 중국산 노가리 제품에서 담배꽁초가 나오는 일이 발
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소진공, 추석 맞이 따뜻한 이웃 나눔 실천
소상공인시장진흥공단(이사장 박성효)은 1일(목) 오전10시, 다가오는 추석 명절을 맞이하여 동구행복한어르신복지관(대전 동구 소재)과 성우보육원(대전 대덕구 소재)을 방문하여 나눔